BESCHREIBUNG
Kabelsalat ist ein schulübergreifendes, praxisnahes Schüler*innen-Startup, das als berufsorientierendes Rollenspiel konzipiert ist. Berufe werden ausprobiert. Im Zentrum steht die Entwicklung einer autarken, smarten Bewässerungsanlage für Schulgärten.
PROTOTYPING
Das finale Produkt, welches als Prototyp entwickelt wird, entlastet Schulen von der Ferien-Gießpatenschaft, spart durch Sensorik und Tröpfchenbewässerung wertvolles Regenwasser und reduziert die Gartenarbeitszeit deutlich. Als OpenSource-Bausatz inklusive Bauanleitung für Dummies bietet das Projekt einen niederschwelligen Einstieg in grüne Technologien wie z.B. die Aquaponikanlage der SmartCityFarm und anderer Betriebe oder die Vorbereitung für ein Studium.
BUSINESS
Das Geschäftsmodell von Kabelsalat vereint Produktverkauf und Dienstleistung: Neben dem Vertrieb des Bau-Kits aus maßgeschneiderten 3D-Druck-Bauteilen bietet die Schüler*innenfirma Beratung, Wartung, Reparaturen, technischen Support sowie Workshops an. In Lehrerfortbildungen drehen die Jugendlichen den Spieß um und unterrichten Lehrkräfte in den Bereichen WAT, Technik, Informatik und Biologie.
BILDUNG
Das interdisziplinäre Lernspektrum bricht traditionelle Fächergrenzen auf und verbindet Technik direkt mit der Natur. Im Rahmen der Urbanen Landwirtschaft erwerben die Schüler*innen tiefes Fachwissen in Biologie, Botanik und Biochemie, während sie durch das smarte Wassermanagement ganz praktisch für Nachhaltigkeit sensibilisiert werden. Diese ökologische Basis verschmilzt mit zukunftsfähigen Kompetenzen in den Breichen MINT, Internet of Things (IoT), Künstliche Intelligenz, Programmierung, Datenvisualisierung und Solar-Technik. Gleichzeitig erlernen die Jugendlichen echtes Unternehmertum: Von BWL-Grundlagen und Marketing über agiles Management mit Scrum bis hin zu nachhaltigem Business Design und Open-Source Geschäftsmodellen.
PARTNER
Partnerschaften mit Unternehmen bieten zudem echten Know-how-Transfer und wertvolle Kontakte für Praktika.
Ein digitaler Schulgarten wird derzeit schon an der Ferdinand Freiligrath Schule im Bergmannkiez im Rahmen der Arena Naturforscher gebaut und betrieben (4 Schulstunden pro Woche).
Das Projekt wird unterstützt von Ulrike Wolf (Grün macht Schule), Lore Binder (BO-Managerin IHK Berlin), Martin Bücker-Gärtner (Partner Schule Wirtschaft), Tomas Kilousek (Deutschen Schreberjugend) und Holger Martin (Urban Garden an der HTW).
Wir suchen derzeit nach Schulen, die an dem Projekt teilnehmen und davon profitieren möchten.
PERSPEKTIVE
Für die Zukunft setzt das Rollenspiel-Startup Kabelsalat auf Skalierbarkeit: Möglich sind die Erprobung von Farmbots, Tomatenkreuzungen für eine eigene "Schultomate", ein digitaler Komposthaufen, eine Pilzfarm oder sogar internationale Austauschprojekte um Sprachen zu erlernen, sowie die Teilnahme an "Jugend forscht" und "Jugend gründet".
ECKDATEN
- Alter: 12+
- Zeit: 2 Stunden pro Woche
- Ort: In den Schulgärten und in der SmartCityFarm e.V. (Zukunftskiez Dammweg)
- Siehe auch: CoProUp MINT-Berufs-Orientierungs-Workshop
- Außerdem: Im Angebot Fortbildungen für Lehrkräfte
